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Tiermes

El escabeche - II

El escabeche no sólo era básico para la alimentación de los jóvenes sorianos, sino para proporcionarles un mínimo bienestar en su vida cotidiana. Los primeros churros que comieron mis padres eran los que caían de los tejados como estalactitas de hielo. Carámbanos que cortaban de un golpe seco y se llevaban a la boca como si fueran polines. Aún en inviernos tan crudos como esos mis abuelos vestían a los niños con pantalones cortos y los mandaban así a la escuela. Como el edificio debía de ser más frío que una nevera les permitían una concesión: llevarse una lata de chicharro llena de brasas para ponérsela entre los pies mientas el maestro les recitaba la lista de los reyes godos. Antes de salir de casa dejaban caer un par de ascuas en el zapato, las dejaban el tiempo justo de envolverse los pies con piel de cordero, después retornaban los tizones a la lata, se calzaban y salían al colegio con parada para un tentempié de hielo.
Digo yo que generaciones como estas son irrepetibles. ¡Y ni falta que hace!

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3 comentarios

berlanga -

Ese frío que se te mete en los huesos, pero que para los que nos criamos por allí nos parecía cosa natural... Hace un par de inviernos en una visita a Caracena había un niño de unos tres años jugando en la nieve junto a la iglesia. Nosotros veniamos ateridos del castillo con esa sensación que uno no ha vuelto a experimentar en ninguna parte que consiste en que los huesos de las manos pierden el 95 % de su capacidad de movimiento a causa del intenso frío. El niño de mofletes colorados estaba solo y jugaba con total naturalidad y con no demasiada ropa. Somos celtíberos, amigo termestino, no lo olvides.

Diario de un burgense -

He añadido dos videos de Tiermes en los favoritos de mi pagina principal de YouTube. Espero sean de tu agrado.
Sigue asi con tu blog. Es un referente en la blogosfera soriana.
Un saludo.
Diario de un burgense

Joanna -

Según decían las piernas no eran del cuerpo jajaj.
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